شوربة الفطر الكريمية .. تتعدد أصناف المقبلات الساخنة على المائدة، وينصح بتقديم طبق الشوربة لما له من فوائد صحية، نقدم لك طريقة عمل شوربة الفطر الكريمية الطيبة والمميزة والشهية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?ذوبي الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي الفطر المقطع وملعقة الملح وقلبي حتى يتزل الماء من الفطر.

  • 2

    ?خففي النار واتركي الفطر حتى يطرى مع التقليب لمدة 15 دقيقة ويصبح ذهبي اللون.

  • 3

    ?أضيفي البصل والثوم للفطر وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يذبل ويصبح شفافاً.

  • 4

    ?أضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقتين مع التقليب ثم أضيفي الأوريغانو وحركي.

  • 5

    ?أضيفي مرق الدجاج وكوب الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة ساعة.

  • 6

    ?ضعي مزيج الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها حتى تصبح ناعمة.

  • 7

    ?أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الكريمة السائلة والملح والفلفل الأسود وضعيها على النار لمدة 3 دقائق.

  • 8

    ?اسكبي الشوربة في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة.

I hope you enjoyed this recipe for how to make creamy mushroom soup. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the soup, so feel free to share them with me on social media!