طريقة عمل شوربة الفاصوليا باللحمة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفاصوليا باللحمة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم لحم بقري
- 1 جم حبة بصل كبيرة الح ( مقطعة حلقات ومنقوعة في الخل )
- 1 جم حبة بصل كبيرة الح (مفروم)
- 2 جم حبة جزر كبيرة الح (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب 1 فاصوليا بيضاء
- 4 لتراً ماء (مغلي)
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- شب طازج (مفروم)
Preparation
-
1
قطعي اللحم إلى مكعبات 2 بوصة ثم أضيفي إليه الملح وحلقات البصل بالخل، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
5
اقلي اللحم في قليل من الزيت.
-
9
ثم أضيفي إليه البصل المفروم وقلبي قليلاً ثم أضيفي الجزر وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
13
أضيفي الماء المغلي والفاصوليا البيضاء، غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج اللحم والفاصوليا.
-
17
أضيفي الشب المفروم عند التقديم.