طريقة عمل شوربة الدجاج والمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الزبدة في وعاءٍ عميق على نارٍ هادئة وأضيفي إليها البصل المقطَّع وقلبيهم سوياً، حتى يكسب البصل اللون الذهبي الرائع.

  • 2

    أضيفي مكعبات الدجاج إلى البصل واطهي الخليط على درجةِ حرارةٍ مرتفعة حوالي 5 دقائق، أو حتى تَقترب قطع الدجاج من النضوج.

  • 3

    أضيفي قطع المشروم واستمري بالتقليب قليلاً.

  • 4

    أضيفي الدقيق إلى الدجاج والمشروم وقلبيهم جيداً.

  • 5

    أضيفي مرقة الدجاج بالتدريج مع تقليب الخليط حتى لا يتكتَّل الدقيق، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.

  • 6

    أذيبي الشوفان بكأسٍ من الماء وأضيفيه إلى الشوربه، واستمري بالتقليب لمدة 5 دقائق.

  • 7

    أضيفي الزعتر البري، والفلفل الأسود، والملح، وحركي الشوربه جيداً.

  • 8

    اسكبي الكريمة الطازجة على الشوربه وانتظريها حتى تغلي لمدة 5 دقائق.

  • 9

    أضيفي الكزبرة المفرومة إلى الشوربه المفرومه وحركيها جيداً.

  • 10

    قدميها ساخنةً مع الخبز المحمَّص.

This is just one way to make chicken and mushroom soup. I’d love to hear how you like to make yours. Let me know in the comments below.