أعدّ "الشيف" فراس لحموني، في فندق "مداريم كراون" بالرياض، هذا الطبق

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي العدس الأحمر جيداً، من ثم صفّيه.

  • 2

    سخني زيت زيتون في قدر عميقة، واقلي البصل مع البطاطس والجزر، وذلك حتى يصبح لون البصل ذهبياً. انثري الكمون والملح والفلفل، وأضيفي مكعب مرق الدجاج، في حال استخدامه.

  • 3

    أضيفي العدس والماء، واتركي هذه المكوّنات على النار حتى تغلي جيداً.

  • 4

    طريقة التقديم: اضربي الحساء في الخلاط، من ثم ضعيه في قدر على النار لدقيقتين، قبل تقديمه ساخناً.

I hope you enjoyed this recipe for Saudi lentil soup. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear your thoughts on other traditional Saudi dishes that you’d like to see featured on the blog.