طريقة عمل شوربة العدس الهندية

طريقة عمل شوربة العدس الهندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 حبة بصل اً (مفروم ناعم)
• 3 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كركم (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 كوب عدس أصفر
• 3 كوب ماء
• جوز الهند (مبشور)
• ملح وفلفل

Preparation

• 1

  سخني الزيت النباتي في وعاء الطهي على نار متوسطة الحرارة .

• 5

  أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق .

• 9

  أضيفي الكركم والكزبرة والكمون والزنجبيل .

• 13

  صبي الماء ثم أضيفي العدس المغسول .

• 17

  اتركي الخليط ليغلي .

• 21

  اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الحساء لمدة 30 – 40 دقيقة .

• 25

  أضيفي مبشور جوز الهند .

• 29

  حركي المكونات بشكل جيد ثم أضيفي الملح والفلفل .

• 33

  صبي الحساء في طبق التقديم، باستخدام مغرفة الطعام .

• 37

  زيني سطح الطبق بالأعشاب الطازجة .