طريقة عمل شوربة خلاصة الخضار بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة خلاصة الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 100 جم من البصل٬ مفرومة فرماً اً (ناعم)
- 1125 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الفطر ماجي
- 80 جم من البازيلا المثلّجة٬ المذوبة
- 100 جم من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
- 100 جم من الكوسا٬ مقطّعة إلى مكعّبات
- 75 جم من القرنبيط٬ ال (مفروم)
Preparation
-
1
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق أو حتّى يذبل.
-
2
يُضاف الماء ومغلّف شوربة خلاصة الفطر ماجي وتُغلى المكوّنات مع التحريك.
-
3
تُضاف البازيلا، والجزر، والكوسا الصغيرة، والقرنبيط، وتُترك المكوّنات على نارٍ هادئةٍ لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
-
4
تقدّم الشوربة مع الخبز المحمّص.