طريقة عمل شوربة خلاصة الدجاج والملفوف بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة خلاصة الدجاج والملفوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة طعام من الزبدة
- 100 جم من البصل
- 2 فص من الثوم
- 170 جم من الملفوف الأبيض٬ ال (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة من بذور الكراويا
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ ال (مفروم)
Preparation
-
1
تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة، ويضاف إليها البصل والثوم ثم يُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل.
-
2
يُضاف الملفوف المفروم والكرويا ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى يصبح الملفوف طرياً.
-
3
يُضاف الماء وشوربة خلاصة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ويُحرّك ثم يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
-
4
توضع الشوربة في خلاط كهربائي وتُطحن لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى تصبح ناعمة.
-
5
يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
-
6
تُقدّم الشوربة مع مكعبات الخبز المحمّصة.