طريقة عمل شوربة عدس بالبرغل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة عدس بالبرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب عدس أصفر
- 0.25 كوب أرز مغسول
- 0.25 كوب برغل مغسول
- 1 حبة بصل (مقطع)
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة بصل صغيرة (مقطع)
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة شطة
- 1 ملعقة كمون
- 0.5 كوب خبز للتقديم (محمص)
- 0.25 كوب ليمون عصير
Preparation
-
1
في اناء نضع العدس الاصفر المغسول ونضيف له الارز والبرغل والبصل و ماء ساخن ويترك للغليان حتي النضج ويضرب الخليط في الخلاط بعد ذلك .
-
2
يتم أرتجاع الشوربة الي الاناء ويترك جانباً
-
3
في طاسة نضع قليل من الزيت و البصل المقطع وملح + فلفل ويحمر ثم يضاف للشوربة ويقل وتضاف جميع التوابل والبهارات ثم يغرف ويزين بالخبز المحمص ويقدم