طريقة عمل شوكليت شيبس كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوكليت شيبس كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بكينج بودر ( مسحوق الخبز )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب 1 زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
- 0.5 كوب 1 سكر
- 6 بيضات
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 فانيليا سائلة
كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة لعمل كريمة رقائق الشوكولاتة :
- كوب زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
- 45 كوب 4 - 5 سكر ناعم ( سكر بودرة )
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.25 كوب كريمة
- كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة
Preparation
-
1
لعمل الكيك : في وعاء صغير ، ضعي رقائق الشوكولاتة الصغيرة مع 2 ملعقة كبيرة طحين .
-
5
في وعاء آخر ، اخلطي كلا من ( الكمية المتبقية من الطحين ، البكينج بودر ، الملح ) .
-
9
في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ( تدريجيا أثناء الخفق ) ، اخفقي كل بيضة لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم أضيفي الأخرى ، ثم أضيفي الفانيليا .
-
13
أضيفي خليط الطحين تدريجيا أثناء الخفق .
-
21
أضيفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة إلى خليط الكيك وقلبي بواسطة ملعقة خشبية .
-
29
ضعي الكيك في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة ، اختبري نضج الكيك بواسطة مسواك أو سكين بعد 30 دقيقة ، ثم ضعي الكيك على رف التبريد الشبكي لمدة 10 دقائق .
-
33
لعمل كريمة رقائق الشوكولاتة : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة مع كوب واحد سكر ، ثم أضيفي الكمية المتبقية من السكر تدريجيا أثناء الخفق على سرعة منخفضة ، ثم أضيفي الفانيليا والكريمة واخفقي على سرعة متوسطة أو عالية حتى يصبح الصوص كريمي .
-
37
أضيفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة وقلبي بواسطة ملعقة خشبية .
-
45
أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة على الكيك ، بحيث أن تغطيها من جميع الاتجاهات .
-
49
ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
-
53
ادهشي ضيوفك بتورتة الشوكولاتة المقرمشة بالكريمة اللذيذة مع مشروب الشوكولاتة البيضاء الساخن ، جربي أيضا تورتة جوز الهند ، تورتة الفارمسيل بكريمة المارشميلو .