ساندويش زنجر بخبز التورتيلا ... ساندويش الزنجر من الوجبات السريعة والمعروف تقديمها في المطاعم، جربيها في مطبخك على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بطعمها مع العائلة تعلمي أيضاً:  ساندويش زنجر مشوي للرجيم

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخلط الزبادي والحليب، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا، والبهار، وبودرة مرق الدجاج، والقليل من الملح، والفلفل، في وعاء عميق مع التقليب جيداً.

  • 2

    إضافة شرائح الدجاج، ونقعها في التتبيلة، ثم تغليف الوعاء بورق نايلون، وتركه الثلاجة، مدة 6 ساعات، ويفضل ليلة كاملة.

  • 3

    لتحضير خلطة التغليف: نخلط الطحين، والنشا، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والكركم، والبيكنج باودر، والقليل من الملح، والفلفل الأسود، معاً في وعاء واسع، وتقليبهم جيداً.

  • 4

    وضع قطع الدجاج بالتدريج، في خلطة التغليف، وتقليبها بشكلٍ جيد، وهزها بلطف لإزالة الطحين الزائد، ووضعها في الماء البارد، ثم إرجاعها إلى خلطة التغليف، وتقليبها بشكلٍ جيد، وهزها بلطف.

  • 5

    وضع كمية مناسبة من الزيت في مقلاة كبيرة، وتركه يسخن على نار عالية.

  • 6

    وضع قطع الدجاج في الزيت على دفعات، وخفض النار بعد وضع الدجاج، وتركه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.

  • 7

    إخراج قطع الدجاج من الزيت، ووضعها في صحن به محارم الورقية.

  • 8

    ندهن خبز التورتيلا بشكل طولي بالمايونيزالمضاف له الكاتشب، ووضع الخس فوق المايونيز، ثم قطعة الزنجر، أو أكثر حسب حجمها، ثم القليل من المايونيز فوق الزنجر، ثم الجبن الكريمي، ولف خبز التورتيلا، بشكل أسطواني.

  • 9

    تكرار العملية حتى إنتهاء الكمية، وبذلك تصبح شطيرة الزنجر جاهزة للتقديم.