ساندويش السجق الحلبي ... ساندويشات سهلة ومتعددة الأصناف نقدمها لكِ ، جربي ساندويش السجق على الطريقة الحلبية وقدميها ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  بيتزا بالسجق

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخّني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي وعاء كبير، ضعي اللحم والدهن والفلفل الأحمر والثوم والبهارات والبابريكا والكمون والكزبرة والحبهان والقرفة والزنجبيل والقرنفل والفلفل الحار وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود، اخلطيها جيداً حتى تمتزج المكونات.

  • 2

    غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة ساعتين، أو طوال الليل، واحشي الفينو أو الخبز الشامي بخليط اللحم، ثم غلفيه بورق زبدة.

  • 3

    ضعي الخبز في الفرن 20 دقيقة حتى ينضج اللحم، أو يمكنكِ شويه بالشواية على الجهتين حتى ينضج اللحم.

  • 4

    يمكنكِ أيضاً تشكيل اللحم على شكل أصابع أو أقراص، ثم اشويها في الفرن، أو على الشواية حتى ينضج اللحم، ثم احشي الخبز باللحم.

  • 5

    ?ضعي السجق في أطباق التقديم، وقدميه ساخناً مع الخيار وشرائح الطماطم.