طريقة عمل ساندوتش برجر الفلافل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش برجر الفلافل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 حبة بصل (مفروم ناعم)
- 4 فص من الثوم
- ورقة من البقدونس والكزبرة الخضراء (طازج)
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح خشن
- ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل
500 جم من حبوب الحمص الجاف لصلصة لبن الزبادي :
- كوب خيار ناعمة (مقطع مكعبات)
- كوب لبن زبادي
- زيت زيتون
- 2 فص من الثوم ال (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل الأبيض
0.25 كوب من البقدونس والنعناع الطازج ال لعمل مخلل فلفل الألوان :
- 0.5 كوب من عصير التفاح
- 0.5 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 بصل أحمر (مقطع شرائح)
- 810 حبة 8-10 الفلفل الاحمر والأصفر (مقطع شرائح)
- ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة أو بذور الكمون
- ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الاسود