طريقة عمل ساندوتش على شكل دورا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش على شكل دورا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بادخال 2 قطعة صغيرة من طرفى الزيتون الأسود داخل الشرائح لعمل العيون , استخدمى قطعة من الزيتون الاسود لعمل الأنف ثم اقطعى قطعة من الفلفل الأحمر على شكل هلال لعمل الفم .

  • 2

    اغمسى شريحة الخبز فى البيضة المخفوقة وانتظرى لثوانى بحيث يمتص الخبز البيض ثم انقليه فورا الى مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت واقليه على نار منخفضة حتى يكتسب اللون الذهبى من الجانبين .

  • 3

    انقلى الخبز الى صينية غير لاصقة مبطنة بورق الزبدة وضعى فوقه شريحة من الجبن الشيدر وضعيه تحت شواية الفرن لدقائق معدودة أو حتى يذوب الجبن .

  • 7

    فى هذا الوقت قومى بتقطيع الباذنجان الى مكعبات ويقلى فى الزيت والتوابل الممضلة لعدة دقائق حتى ينضج ويصبح طرى ثم اهرسيه فى الخلاط الكهربائى حتى يتحول الى هريس ناعم أو موس .

  • 15

    ضعى الخبز فى طبق التقديم ليحل محل وجه شخصية دورا واستخدمى موس الباذنجان فى عمل شعرها ثم ضعى العيون والفم المصنوعين من الزيتون والفم من الفلفل وقدميه لطفلتك فورا .

  • 19

    ملاحظة لذيذة : يقال أن سبب تسمية الباذنجان فى أوربا الى eggplant يرجع الى القرن 18 حيث كان الباذنجان الأبيض يشبه بيض الدجاج أو الأوزة لذلك سمى egg plant .