أصابع القرفة بسكر تشوروز، تعد هذه الحلوى من الحلويات الخفيفة على المعدة و التي يفضل صنعها في شهر رمضان، لمذاقها الرائع و السلس، بحيث تحتوي على القرفة المنشطة للجسم، إضافة إلى طريقتها السهلة والبسيطة فتطبيق أكلة يقدم لك طريقة والخطوات الصحيحة لعملها في المنزل.
Ingredients
- 2.5 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 كوب ماء
- 1 كوب دقيق
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
في طاسة غويطة هنضيف كوب ماء و معلقة سكر كبيرة و نصف معلقة ملح ضغيرة و معلقة زيت ذرة.
-
2
بمعلقة خشب هنقلّب و نسيب الماء يغلي.
-
3
اول ما تغلي هنرفع الطاسة من على النار.
-
4
نضيف عليها الدقيق و نقلّبهم كويس حوالي 30 ثانية.
-
5
نسيب الخليط يبرد شوية.
-
6
في حلة كبيرة نضيف الزيت و نسيبه يسخن.
-
7
على ما الزيت يسخن نجهز الخليط بتاعنا في مكبس الكريمة.
-
8
اول ما الزيت يسخن نبدأ بالراحة نّنزل الخليط في الزيت بالمكبس و نفصله بالسكين عند الطول المناسب.. و نكرر العملية
-
9
نقلي الأصابع لحد ما يتحول لونها الي اللون الذهبي
-
10
بعد ما نرفعهم من على النار نحطهم على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت.
-
11
في طبق مسطح هنضيف نصف كوب سكر و معلقة قرفة صغيرة و نخلطهم كويس
-
12
نلّف كل صباع في الطبق لحد ما يتغطى كله بالقرفة و السكر. جاهز للتقديم