أصابع القرفة بسكر تشوروز، تعد هذه الحلوى من الحلويات الخفيفة  على المعدة و التي يفضل صنعها في شهر رمضان، لمذاقها الرائع و السلس، بحيث تحتوي على القرفة المنشطة للجسم، إضافة إلى طريقتها السهلة والبسيطة فتطبيق أكلة يقدم لك طريقة والخطوات الصحيحة لعملها في المنزل.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طاسة غويطة هنضيف كوب ماء و معلقة سكر كبيرة و نصف معلقة ملح ضغيرة و معلقة زيت ذرة.

  • 2

    بمعلقة خشب هنقلّب و نسيب الماء يغلي.

  • 3

    اول ما تغلي هنرفع الطاسة من على النار.

  • 4

    نضيف عليها الدقيق و نقلّبهم كويس حوالي 30 ثانية.

  • 5

    نسيب الخليط يبرد شوية.

  • 6

    في حلة كبيرة نضيف الزيت و نسيبه يسخن.

  • 7

    على ما الزيت يسخن نجهز الخليط بتاعنا في مكبس الكريمة.

  • 8

    اول ما الزيت يسخن نبدأ بالراحة نّنزل الخليط في الزيت بالمكبس و نفصله بالسكين عند الطول المناسب.. و نكرر العملية

  • 9

    نقلي الأصابع لحد ما يتحول لونها الي اللون الذهبي

  • 10

    بعد ما نرفعهم من على النار نحطهم على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت.

  • 11

    في طبق مسطح هنضيف نصف كوب سكر و معلقة قرفة صغيرة و نخلطهم كويس

  • 12

    نلّف كل صباع في الطبق لحد ما يتغطى كله بالقرفة و السكر. جاهز للتقديم