طريقة عمل روبيان مشوى بالبيستو – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان مشوى بالبيستو – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير صوص البيستو : ضعى فى وعاء محضر الطعام كلا من ( الريحان – الثوم – الجبن – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي حتى يبدمجوا ثم اضيفي زيت الزيتون ببطء وتدريجيا أثناء تشغيل الجهاز حتى يتكون لديكى صوص ناعم .

  • 5

    تبلى الروبيان بصوص البيستو لعدة ساعات .

  • 9

    اغرزى الروبيان فى الاسياخ الخشبية المنقوعة فى الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل أو استخدمى الأسياخ المعدنية لتجنب هذه الخطوة .

  • 13

    سخنى الشواية بعد تنظيفها على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة ثم ادهنيها بالقليل من الزيت واشوى الروبيان لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تماما .

  • 21

    زينى الروبيان المشوى بالليمون وقدميه فورا .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 180 كالورى لكل سيخ من الروبيان .