طريقة عمل روبيان بالمشروم والثوم – وصفات رجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان بالمشروم والثوم – وصفات رجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 باقة سبانخ (مفروم)
- 5 حبة مشروم (مقطع شرائح)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 1 قطعة زنجبيل طازج (مبشور)
- 0.5 كوب مرق دجاج أو خضار
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
- 0.5 كيلو 1 من الروبيان المقشر
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة , أذيبى نشا الذرة فى المرق واتركيه جانبا .
-
5
سخنى زيت السمسم فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى المشروم المقطع مع نصف معلقة من الملح والفلفل الاسود وانتظرى لمدة 2 : 3 دقائق حتى يأخذ اللون البنى ثم قلبي واتركيه لمدة 2 : 3 دقائق أخرى حتى يلين , أضيفي السبانخ المفرومة والفلفل الاحمر والثوم والزنجبيل والخل وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض لمدة دقيقة .
-
9
أضيفى الروبيان المقشر وقلبيه مع الخضار حتى يأخذ اللون الوردى ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) ثم اضيفي المرق المذاب فيه النشا واتركى الوعاء على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح المرق سميك ( حوالى دقيقتين ) .
-
13
أضيفي ما تبقى من الملح والفلفل الاسود أو تذوقى واضبطيه حسب ذوقك .
-
17
قدمى الروبيان بالمشروم والسبانخ مع الأرز الأبيض ( تناولى القليل من الأرز لأنه يسبب زيادة الوزن ) .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوجبة سريعة سهلة وقليلة السعرات الحرارية كما أنها خالية من الجلوتين , هذه الوصفة تحتوى على 284 كالورى .