روبيان بالكاري .. لعشاق المأكولات البحرية، اخترنا لكم وصفة رائعة من روبيان بالكاري، تعلمي طريقة تحضيرها وقدميها على سفرتك بجانب الأرز الأبيض
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الاحمر الحار (مطحون)
- علبة طماطم (مفرومة)
- علبة حليب جوز الهند
- ملعقة صغيرة ملح
- 500 جم الروبيان (متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
Preparation
-
1
?سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
-
3
أضيفي الثوم والكمون والزنجبيل والكركم والفلفل الأحمر والبابريكا والملح وقلبي المزيج على نار منخفضة.
-
4
أضيفي الروبيان وقلبي حتى يتحمر.
-
5
أضيفي الطماطم المفرومة وحليب جوز الهند واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى يغلي.
-
6
?قدميه ساخناً مع رشة الكزبرة الخضراء إلى جانب الأرز المفلفل.
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!