تعد أكلة ورق العنب من أطيب الأكلات العربية، وتتنوع طريقة تتبيل الأرز، نقدم لك طريقة سهلة وطيبة من ورق العنب، وبالصحة والعافية
Ingredients
- للحشوة
- كوب الأرز (منقوع ومغسول ومصفى)
- وقية لحم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ربع ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 0.5 كيلو ورق العنب
- 2 حبة طماطم (مفرومة)
- رشّة ملح
- لتراً الماء (او بحسب الحاجة)
- 2 حبة عصير الليمون
Preparation
-
1
اسلقي ورق العنب وصفيه من ماء السلق.
-
2
لتحضير الحشوة: اخلطي الأرز مع اللحم المفروم، وبهري بالبهارات والتوابل، وقلبي المكونات جيداً، مع إضافة الزيت النباتي.
-
3
يحشى ورق العنب بالحشوة ويلف، ثم يطبق في الطنجرة، وتوضع الطماطم المفرومة على الوجه، ويغمر بالماء، ويترك لمدة ساعة على نار معتدلة حتى ينضج، ويقدم ساخنا.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make grape leaves. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!