طريقة عمل وردات الباف باسترى بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وردات الباف باسترى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 150 جم جبنة فالبريسو
- 1 حبة بيض
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 حبة فلفل أخضر ، مكعبات صغيرة (حلو)
- 0.5 حبة فلفل أحمر ، مكعبات صغيرة (حلو)
- 0.5 حبة فلفل أصفر ، مكعبات صغيرة (حلو)
- 1 باكيت الباف باسترى
- 0.25 كوب حليب
Preparation
-
1
فتتى جبنة فالبريسو بالشوكة،أضيفى البيضة، الفلفل الابيض، والملح ، قلبى إلى أن يصبح الخليك ناعم.
-
2
أضيفى الفلفل المقطع، قلبى إلى أن يختلط ،أتركيه جانباً
-
3
أحضرى قالب الموفين أو قوالب كيك صغيرةالحجم .
-
4
افردى عجينة الباف الى طبقة رقيقة بسماكة 5 ملم تقريبا
-
5
قطعيها الى مربعات مقاس 5*5
-
6
امسحى سطح المربعات بالحليب
-
7
ضعى مربع من الباف فى كل قالب بحيث يغطى القاع والجوانب.
-
8
ضعى حوالى ملعقة صغيرة من الحشو فى كل مربع عجينة، لا تقفلى أطراف العجينة
-
9
أخبزى إلى أن تنتفخ ورادات الفالبريسو وتصبح ذهبية اللون.
-
10
دعى وردات فالبريسو تبرد ثم أخرجيها من القالب، وقدميها دافئة أو باردة.