لتضيفي على قائمة طعامك وجبة مشهية وطيبة، وسريعة، تعلمي طريقة عمل نودلز مع الخضار، لعشاق طبخات النودلز، شاركونا تجربتك بتحضير أشهى المأكولات الآسيوية الطيبة
Ingredients
- 250 جم النودلز
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج / مقطع إلى شرائح رفيعة)
- ملعقة صغيرة الثوم (مفروم)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح)
- كوب البروكولي (مقطع زهرات صغيرة)
- كوب البازيلاء (خضراء / مقطعة لأنصاف)
- 1 حبة الجزر (صغير الحجم / مقطع شرائح رقيقة)
- 1 حبة فليفلة خضراء (صغيرة الحجم / مقطعة شرائح)
- 2 كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا (قليلة الملوحة)
- ملعقة كبيرة صلصة الم (حار)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- ملعقة صغيرة زيت السمسم (اختياري)
- كوب الماء
Preparation
-
1
تنقع النودلز في ماء ساخن لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح طرية. ثم تبرد وتصفى وتوضع جانباً.
-
2
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة، ويضاف الزنجبيل والثوم ويطهيان إلى أن تفوح رائحتهما. ثم يضاف البصل والبروكولي ويحركان لمدة دقيقتَين ويضاف الخضار المتبقي ويحرك المزيج لمدة دقيقتَين إضافيتين.
-
3
تضاف مرقة الدجاج، وصلصة الصويا قليلة الملح، وصلصة المحار، والفلفل الأسود وزيت السمسم. يحرك المزيج لبضع ثوان ويضاف الماء والنودلز المجهزة. ويطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة دقيقتَين قبل أن يقدم.
Now that you know how to make noodles with vegetables, it’s time to put your new skills to the test. Get cooking and enjoy your delicious creation!