طريقة عمل ميت لوف لحم التركى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميت لوف لحم التركى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير صلصة الشواء :-

مقادير الميت لوف :-

Preparation

  • 1

    لتحضير صلصة الشواء : قومى بالجمع بين جميع مكوناتها ( الكاتشاب – السكر – الخردل – الخل ) واتركيها جانباً .

  • 5

    سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون حوالى 6 : 8 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة ثم اتركيه جانباً ليبرد .

  • 9

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الملح – الفلفل الاسود – البابريكا – الزعتر – صلصة ورسسترشاير – الخردل – البيض – ربع كوب من صلصة الشواء المجهزة – خليط البصل والثوم ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

  • 13

    أضيفي لحم التركى المفروم وفتات الخبز واعجنى المكونات معاً بيديكى بشكل جيد .

  • 21

    ضعى الميت لوف فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة ثم قطعيه إلى شرائح وزينيه بالبقدونس وقدميه وهو ساخن أو بارد .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 اشخاص وتحتوى على 413 كالورى لكلا منهما .