ميني بيتزا سريعة .. لأحلى ضيافة قدمي وصفات البيتزا بالحجم الصغير وقدميها كطبق مقبلات ساخنة على سفرتك بالطعم المميز والشهي 

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر في وعاء واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثم اخلطي مرة أخرى.

  • 2

    أضيفي زيت الزيتون والملح والطحين واعجني بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة ثم انقليها لسطح مرشوش طحين واعجنيها باليد لمدة 5 دقائق.

  • 3

    يمكن عجن العجين باليد أيضاً حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة لكن مدة العجن تكون حوالي 10 - 15 دقيقة.

  • 4

    ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم مديها على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة.

  • 5

    قطعي العجين لدوائر صغيرة بواسطة القطاعة.

  • 6

    ضعي دوائر العجين في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.

  • 7

    وزعي صوص البيتزا فوق العجين ثم وزعي الأوريغانو.

  • 8

    أدخلي الصينية للفرن لمدة 8 دقائق ثم ازيليها ووزعي جبن الموزريلا فوق البيتزا.

  • 9

    9. أعيدي الصينية للفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن وتنضج البيتزا وقدميها ساخنة.

That’s it! You now know how to make a quick and easy mini pizza. Be sure to experiment with different toppings and enjoy!