طريقة عمل مرق السجق بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق السجق بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تخلصى من الغلاف المحيط بالمرقاز أو السجق الشرقى ثم قطعيه الى مكعبات متوسطة الحجم وضعيه فى وعاء كبير على درجة حرارة عالية حتى يأخذ اللون البنى , ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق .

  • 5

    أضيفي مكعبات البطاطس والمرق وانتظرى حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة .

  • 9

    أضيفي أوراق السبانخ المفرومة واتركيها لمدة 5 دقائق لا أكثر .

  • 13

    أخيرا أضيفي كريمة الطهى واضبطى الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك .

  • 21

    قدمى مرق السجق بالبطاطس والسبانخ ساخن وتصلح هذه الوصفة لشهر رمضان المبارك .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال السبانخ بأوراق اللفت الخضراء فى حال توافرها .