طريقة عمل مرق الفاصوليا الحمراء والبطاطس – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الفاصوليا الحمراء والبطاطس – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 بصلة صغيرة (مفروم)
- 0.5 قرن فلفل أخضر (حار)
- 3 فص ثوم
- 0.25 كوب كزبرة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 علبة فاصوليا حمراء مصفاة
- 0.5 كوب صلصة طماطم
- 1 حبة بطاطس مقشرة ومقطة مكعبات
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بهارات طبيخ مشكلة
- 1 ورق غار
- 0.125 ملعقة صغيرة أوريجانو
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
ضعى فى محضر الطعام كلا من ( البصل – الفلفل – الثوم – الكزبرة ) وافرميهم معا .
-
5
سخنى الزيت فى وعاء متوسط الحجم ثم ضعى المكونات المفرومة السابقة وقلبي على درجة حرارة متوسطة لمدة 2 دقيقة .
-
9
ثم أضيفي الفاصوليا الحمراء المصفاة وقلبي .
-
13
أضيفي الى الفاصوليا 3 /4 كوب من الماء وانتظرى حتى يغلى .
-
17
بعد ذلك أضيفي باقى المكونات ( صلصة الطماطم – البطاطا – البهارات – الأوريجانو – ورق الغار – الملح – الفلفل الأسود ) .
-
21
اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا .
-
25
تخلصى من ورق الغار ثم قدمى مرق الفاصوليا الحمراء مع الأرز الأبيض .
-
29
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 134 كالورى .