مندي اللحم بالفيديو .. تطيب وصفات اللحوم على مائدة رمضان، شاهدي بالفيديو أطيب أكلات رمضان 2019، وقدمي المندي على سفرة العزومات 

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزيت النباتي بقدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم.

  • 2

    أضيفي الزنجبيل الطازج، وقلبي.

  • 3

    أضيفي البهارات الحب: القرفة، الزنجبيل المجفف، هيل، كبش القرنفل، ورق الغار، فلفل أسود، وقلبي. ثم اضيفي القليل من الشطة المجروشة.

  • 4

    أضيفي البهارات المطحونة: أضيفي البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، والملح وقلبي.

  • 5

    أضيفي الأرز المغسول والمصفى، وقلبيه قليلاً مع البهارات. ثم أضيفي اللحم المسلوق ومرق اللحم.

  • 6

    اتركي الأرز على النار حتى يتشرب المرق لمدة 15 – 20 دقيقة.

  • 7

    أضيفي ملون الطعام الأصفر والأحمر المحلول في الماء، وغطي القدر مدة دقيقة.

  • 8

    ضعي في طبق عميق زيت نباتي وضعيه على وجه الأرز، وضعي الفحم المشتعل في الزيت. وغطي القدر.

  • 9

    ارفعي طبق الزيت والفحم، واسكبي المندي وقدميه ساخناً.

So there you have it—a delicious, hearty meatloaf that the whole family will love. Be sure to let us know how yours turns out in the comments below, and don’t forget to share this post with your friends and family!