جددي فطورك وحضري مقروطة التمر اللذيذة وتناوليها مع فنجان الشاي بالحليب.

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة: اخلطي السميد والطحين و الملح في وعاء عميق.

  • 2

    أضيفي الزبدة المذوبة اخلطي المزيج بأطراف الأصابع حتى تمتزج مع الزبدة و يتغطى السميدو الطحين بالزبدة تماما.

  • 3

    غطي الوعاء و اتركيه لمدة ساعة.

  • 4

    أضيفي ماء الزهر لمزيج الطحين و السميد و الزبدة و اعجني حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكيل.

  • 5

    لتحضير الحشوة: اخلطي التمر مع القرفة و جوزة الطيب و الزبدة و ماء الزهر حتى يصبح طريا و كالعجين.

  • 6

    اصنعي من العجين رول متوسط و افرديه ثم اصنعي من حشوة التمر رول أصغر قليلا و ضعيه على العجينة المفرودة و اغلقي العجينة على التمر و قطعيه بالسكين لقطع متوسطة حسب الرغبة.

  • 7

    اتركي العجينة المحشوة والمقطعة لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    سخني الزيت النباتي في قدر عميق على النار المتوسطة و اقلي العجين لحتى يصبح ذهبي اللون.

  • 9

    سخني العسل في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي ثم أضيفي ماء الزهر.

  • 10

    ضعي حبات العجين المحشوة بالتمر المقلية في القدر مع مزيج العسل.

  • 11

    ازيلي الحبات وضعيها في مصفاة حتى تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها.

  • 12

    ممكن نثر القليل من السكر البودرة على الوجه حسب الرغبة.

We’ve come to the end of our analysis of the dates maqrota. I hope you found it useful and informative. As always, I’d love to hear your thoughts and feedback in the comments below. Thanks for reading!