هنالك العديد من أطباق المكرونة المختلفة، الطاهية إسراء محسن تقدم وصفة المكرونة بالصوص البينك، خصيصا لمطبخ سيدتي، قدميه لأسرتك وأخبرينا تجربتك شاهدي مكرونة بالبشاميل بالفيديو
Ingredients
- 500 جم معكرونة (بالشكل الذي ترغبين به)
- 4 صدر صدر الدجاج (مخلي، مقطع)
- كوب فليفلة ملونة (شرائح)
- 1 حبة البصل (مقطع)
- 4 فص الثوم (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة الزعتر
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 كوب حليب
- ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة طحين
Preparation
-
1
?نسلق المكرونة في ماء مملح، ونتركها جانباً.
-
2
?في قدر كبير على نار متوسطة، نضع السمن والزيت ونضيف صدور الدجاج مع البصل، ونشوحها حتى يتحول لون الدجاج من الوردي إلى الأبيض.
-
3
?نضيف ملعقة الطحين، ونقلب ثم نضيف الفلفل الألوان والبابريكا والزعتر، مع استمرار التقليب.
-
4
?نضيف الحليب بحيث يغمر المكونات، ثم نضع الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم.
-
5
?نترك المكونات تغلي على النار حتى يثقل قوام الخليط.
-
6
?نضيف المكرونة والذرة والفاصولياء مع التقليب لمدة دقيقة، ثم ينقل في صحن التقديم.
-
9
مكرونة مع الدجاج بنكهة الكاجون
