طريقة عمل مكرونة باللحم والبرتقال

طريقة عمل مكرونة باللحم والبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة باللحم والبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 350 جم مكرونة شرائط بالبرتقال أو العادية
• 350 جم لحم البقر (شرائح ستيك)
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 جزرة كبير طولية (مقطعة شرائح رقيقة)
• 3 فص بصل أخضر طولية والي الجزء الأبيض عن الأخضر (مقطع شرائح)

للصلصة :-

• 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (صوص الصويا)
• 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة (كورن فلور)
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• 1 كوب عصير برتقال

Preparation

• 5

  في وعاء متوسط الحجم امزجى مكونات الصلصة (صويا صوص – النشا – السكر- الزنجبيل – زيت السمسم – فلفل أسود – بشر البرتقال – عصير البرتقال ) .

• 13

  ضعي شرائح اللحم في الصلصة المجهزة واتركيها تتبل قليلا .

• 17

  في مقلاة سخنى الزيت النباتى علي درجة حرارة عالية ثم أضيفى شرائح اللحم وقلبي حتى يتغير لونها الي اللون البنى .

• 21

  ملاحظة : احتفظى بصلصة النقع , اخفضى درجة الحرارة واتركى اللحم حتى ينضج .

• 29

  أضيفي الي اللحم الجزر وشرائح البصل الأبيض وقلبي لمدة 30 ثانية .

• 34

  أضيفي المتبقي من صلصة النقع ثم قلبي , اتركى الخليط علي نار خفيفة لمدة 2 دقيقة .

• 38

  أضيفي شرائح البصل الأخضر وقلبي المكونات مع بعضها البعض.

• 46

  اسلقي المكرونة في ماء مملح مغلي علي حسب تعليمات العبوة ثم صفيها من الماء واشطفيها لايقاف عملية الطهى , ثم ضعي المكرونة في طبق التقديم .

• 50

  ضعي كمية وفيرة من خليط اللحم بالخضروات فوق المكرونة وقدميها ساخنة , ملاحظة يمكن أن يقدم اللحم مع الأرز الأبيض بدلا من المكرونة .