طريقة عمل مكرونة بالخضار والبشاميل .. مغذية وموفرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالخضار والبشاميل .. مغذية وموفرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة:  طريقة عمكرونة بالبشاميل

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير به ماء وفير وعلى نار مرتفعة، نسلق المكرونة في ماء مُضاف إليها معلقة كبيرة ملح ومعلقة كبيرة خل ومعلقة زيت.

  • 2

    في مصفاه واسعة نصفي المكرونة من الماء، ونضعها في وعاء "حلة أو بولة" غويط.

  • 3

    في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".

  • 4

    نضع البصل في مقلاه الزيت، ونقلب البصل لمدة 10 دقائق وحتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 5

    نضيف إلى البصل .. الفلفل الملون والجزر، ونقلب جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يذبل ويلين.

  • 6

    نتبل خليط الخضار بالملح والفلفل الأسود، ونقلب مرة أخرى.

  • 7

    نضيف الكوسة إلى باقي الخضروات، ونقلب لمدة دقيقتين، ثم يرفع خليط الخضار من على النار.

  • 8

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية 25×25 قابلة لدخول الفرن بالزيت.

  • 9

    نضيف خليط الخضار إلى وعاء المكرونة، ويضاف إليه مغرفة كبيرة من البشاميل، ويقلب جيداً حتى يتجانس.

  • 10

    نضع خليط المكرونة مع الخضار في الصينية، ونساوي سطحه.

  • 11

    نصب البشاميل فوق خليط المكرونة، ثم نرش فوقه الجبنة الموزاريلا.

  • 12

    ندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نعرضها للهيب الشواية لمدة 5 دقائق وحتى تحمر.

  • 13

    نخرجها من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.

  • 14

    نقطعها، ونقدمها وتقدم مع الدجاج المشوي.

That’s it for this post! I hope you found it helpful. If you have any questions, feel free to leave a comment below and I’ll be happy to answer them.