مكرونة بالدجاج والبشاميل ... نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتقديم طبق المكرونة بالدجاج والبشاميل، بمكونات متوفرة في مطبخك، جربيها اليوم وقدميها على سفرتك كأطيب وجبة غداء لذيذة وسريعة شاهدي: مكرونة بالبشاميل والخضار بالفيديو
Ingredients
لتحضير الدجاج
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 صدر صدر الدجاج (مقطع)
- 1 مكعب مرق دجاج
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- كوب الفطر (طازج ومقطع)
- علبة الذرة
- ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية
مقادير البشاميل
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة
- 4 ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب حليب (سائل)
- كوب كريمة الطبخ
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 350 جم معكرونة (مسلوقة)
- كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- ربع ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
Preparation
-
1
لتحضير الدجاج: ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدجاج المقطع وقلبيه. أضيفي مكعب مرق الدجاج، وبهري بالفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والبهارات الإيطالية، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
-
2
أضيفي الثوم المهروس، والفطر المقطع، والذرة، والأعشاب الإيطالية وقلبي، ثم ضعي المكونات جانباً.
-
3
لتحضير البشاميل: ذوبي الزبدة بقدر آخر على النار، أضيفي الطحين، وحركي باستخدام المشبك اليدوي حتى تتجانس المكونات، ثم ابدأي بصبّ الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر، ثم أضيفي كوب الكريمة.
-
4
بهري البشاميل بالملح، وجوزة الطيب، وحركي حتى يغلي الخليط.
-
5
ضعي المكرونة المسلوقة بقاع طبق البايركس، وأضيفي الدجاج فوق المكرونة، ثم صبي البشاميل على الوجه.
-
6
زيني بجبن الشيدر المبشور، والبهارات الإيطالية.
-
7
أدخلي طبق البايركس للفرن مدة 20 دقيقة.
-
8
قدمي المكرونة ساخنة.
That’s it! You’ve now learned how to make pasta with chicken and bechamel. I hope you enjoyed this dish as much as I did. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!