قدمي أطيب طبق مكرونة على سفرتك في رمضان، وتعلمي بخطوات سهلة طريقة عمل مكرونة بالبشاميل وجبن الموزريلا فريكو، مذاق ستعشقه عائلتك

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المعكرونة بماء مملح وزيت وتصفى وتترك جانبا.

  • 3

    نقلب اللحم المفروم في زيت على النار ثم نضيف البهارات والملح والفلفل والبصل حتى يتذبل.

  • 5

    نضيف الخضار المشكلة ومكعب مرقة الخضار ورب البندورة و1/4 كوب ماء ويترك على النار حتى تستوي المكونات

  • 7

    لتجهيز الباشميل: نضع الزبدة والطحين في قدر على النار ونحمصهم معا حتى يحمر قليلا.

  • 9

    نضيف الحليب بالتدريج مع استمرار التحريك حتى يذوب الطحين ونحرك حتى يتكاثف المزيج ويضاف له الملح والفلفل الأسود. 

  • 11

    نضع في الصينية قليل من البشاميل وثم طبقة معكرونة وتمزج مع البشاميل.

  • 13

    نرش جزء من الجبن ثم طبقة من اللحم مع الخضار والزيتون.

  • 15

    نضيف جزء من  البشاميل ثم طبقة أخرى من المعكرونة ثم طبقة من البشاميل و نرش باقي الجبن على الوجه.

  • 17

    9. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تحمر.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make pasta with bechamel and mozzarella cheese frico. If you have any questions or comments, please leave them below.