مقلوبة الدجاج بالفيديو .. تعد أكلة المقلوبة من أشهر وصفات المطبخ الفلسطيني، وتحضر المقلوبة بالدجاج أو اللحم وبإضافة الزهرة، أو الباذنجان، أو البطاطس، شاهدي الفيديو وجربيها اليوم
Ingredients
- 2 حبة الباذنجان (مقطع شرائح مقلي)
- 1 كيلو الزهرة (مقطعة زهرات صغيرة ومقلية)
- 4 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
- دجاجة الدجاج (مقطعة 4 قطع / مسلوقة ومحمرة)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات المقلوبة
- ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ملعقة صغيرة هيل
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة)
- 3 كوب الأرز
- 3 كوب مرق
Preparation
-
1
وزعي شرحات الطماطم بقاع الطنجرة.
-
2
أضيفي الباذنجان والزهرة المقلية.
-
3
ضعي قطع الدجاج المسلوقة والمحمرة.
-
4
صبي مرق الدجاج المبهر، واتركيه يغلي مع الدجاج.
-
5
أضيفي الأرز المغسول والمصفى، وغطي القدر حتى يتشرب الأرز ويتفلفل.
-
6
اقلبي المقلوبة بصينية التقديم، وقدميها ساخنة بجانب السلطات المفضلة.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make chicken upside down. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our channel for more great recipes!