طريقة عمل مخلل الشمندر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الشمندر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كيلو شمندر ( بنجر )
- 1 عود قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات (كامل)
- 0.5 كوب سكر
- 6 فص ثوم
- 2 كوب خل
- 0.5 كوب ماء
Preparation
-
1
اسلقى الشمندر حتى يصبح طرى ثم تخلصى من الجلد وفى وعاء آخر الخل والماء والسكر والثوم والتوابل الكاملة ( مع وضعها فى شاشة ) ثم أضيفي البنجر ويطهى لمدة 5 دقائق .
-
2
ضعى الشمندر فى أوعية زجاجية معقمة ومحكمة الغلق واسكبى عليها خليط الماء الساخن .
-
6
قدمى مخلل الشمندر كنوع من المقبلات وفواتح الشهية فى الافطار أو الغذاء أو العشاء .