طريقة عمل مخلل فلفل الألوان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل فلفل الألوان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي الفلفل جيداً ثم ضعيه على منشفة المطبخ الورقية حتى يجف.

  • 5

    في مقلاة طهي غير لاصقة سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الفلفل وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صفيه من الزيت واتركيه ليبرد تماماً.

  • 9

    في وعاء كبير، امزجي الماء والخل والثوم والسكر والملح ثم أضيفي البقدونس والشبت والفلفل، اخلطي المكونات بشكل جيد ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

  • 13

    قومي بتعبئة الفلفل والماء المالح في أوعية زجاجية معقمة ومحكمة الغلق.

  • 17

    قدمي مخلل فلفل الألوان بالثوم والأعشاب على سفرتك اللذيذة.

  • 21

    ملحوظة : يمكنكِ تخزين مخلل الفلفل في الثلاجة لمدة تصل إلى 9 أشهر.

  • 25

    جربي أيضاً، مخلل الطماطم ومخلل الجزر.