طريقة عمل مخبوزات الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخبوزات الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 1 طحين
- 0.5 كوب 1 طحين الكيك
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة مسحوق الخبز ( بيكينج بودر )
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 112 جم جبن كريمي ( مكعبات )
- 4 ملعقة كبيرة زبدة ( مكعبات )
- 2 ملعقة كبيرة كوب + حليب عالي الدسم
Preparation
-
2
في وعاء الخفق الكهربائي اخلطي كلا من ( الطحين ، طحين الكيك ، السكر ، مسحوق الخبز ، الملح ، بيكربونات الصودا ، الجبن ، الزبدة ) .
-
6
ضعي خليط الطحين في وعاء كبير .
-
10
ثم أضيفي الحليب وقلبي المزيج بواسطة ملعقة خشبية .
-
14
استمري في التقليب حتى يصبح الخليط عجين متماسك .
-
18
ضعي العجين على سطح مرشوش بقليل من الطحين .
-
22
افردي العجين ( بواسطة أداة فرد العجين ) على شكل مستطيل بسُمك 8 بوصة ، كما هو بالصورة .
-
26
قطعي العجين على شكل مربعات صغيرة وضعيها على صينية الخبز بها ورق زبدة ( ورق الخبز ) .
-
30
اخبزيها في فرن محمي على حرارة 450 فهرنهايت على رف شبكي في منتصف الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح لونها ذهبيا .
-
34
استمتعي بالمخبوزات الهشة كوجبة افطار مع الزبدة والمربى .