تقدم إليك "سيدتي.نت" مغربية بالخضر من مطبخ منال العالم، طبق شهي وصحي جربيه وشاركينا رأيك
Ingredients
- 3 كوب المغربية (خليط المغربية)
- ملعقة كبيرة سمن (خليط المغربية)
- 3 كوب مرق (خليط المغربية)
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت الذرة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 حبة البصل (متوسطة الحجم ومقطعة شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (متوسط الحجم، مفروم)
- 1 حبة الجزر (متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة)
- عود الكرفس (مقطع مكعبات صغيرة)
- كوب الفطر (مقطع أنصاف)
- 0.5 كوب الجوز (مجروش)
- كوب حمص (مسلوق)
- كوب طماطم (مفروم)
- 0.5 كوب زبيب (أو كوب مشمش)
- 0.5 كوب الماء
- ملعقة كبيرة بهار الكاري
- ملعقة صغيرة فلفل شطة بودرة
Preparation
-
1
في قدر متوسطة الحجم ضعي الزيت وسخني على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح ذهبيّ اللون، وأضيفي الفلفل والجزر والكرفس والمشروم والجوز والحمص والطماطم والزبيب، قلّبي على النار لمدة 3-4 دقائق إلى أن تلين الخضراوات قليلاً.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على