مفروكة السميد حلى سهل وسريع لا تهدر وقتك ولاتتعبك في التحضير؟ المفروكة الشهية والرائعة بالمكسرات، حلوى مميز شكلاً و مضموناً. حضريها في رمضان وستنال رضاك بالتأكيد وقدمي بجانبها العصائر بأنواعها المختلفة.

Ingredients

لتحضير قطر السكر:

لتحضير المفروكة:

لتحضير الكريمة:

Preparation

  • 1

    حضري أولاً قطر السكر:

  • 2

    امزجي السكر والماء، وماء الورد واغليها على نار متوسطة ليصبح مزيجاً كثيفاً.

  • 3

    ذوبي في وعاء الزبدة، واضيفي السميد وحركيهم على نار بين متوسطة وضعيفة، ليصبح السميد ذهبي اللون.

  • 4

    اضيفي الحليب المكثف، والقطر المحضر مع التحريك، ليصبح مزيجاً أملساً.

  • 5

    حضري وعاء تحضير صلصة الكريمة:

  • 6

    امزجي فيه الماء، والحليب المحلى المكثف، ودقيق الذرة مع ماء الورد.

  • 7

    اخفقي المزيج مع التحريك على نار متوسطة ليصبح كثيفاً، واطفئي النار وضعيه جانباً ليبرد تماماً.

  • 8

    افرشي نصف مزيج المفروكة في وعاء كبير، ثم بالطبقة التالية صلصة الكريمة ثم زينيه بالمكسرات.

I hope you enjoyed this recipe for Mafruka semolina with pistachios. It’s a delicious and easy way to work with semolina, and I think you’ll love the results. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to me. I’d love to hear from you.