طريقة عمل ماكرون جوز الهند واللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ماكرون جوز الهند واللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 1 جوز الهند (مبشور)
- 0.5 كوب 1 لوز خام مقشر
- 0.75 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
- 1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 بياض بيض، (كبير الحجم)
- 1 قرص ة ملح
Preparation
-
1
في وعاء كبير، ضعي مبشور جوز الهند الطازجة أو رقائق جوز الهند المجففة ثم غطيها بالماء الدافئ.
-
5
انقعي جوز الهند لمدة 5 دقائق ثم صفيه باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب واضغطي بشكل جيد لإخراج أكبر كمية ممكنة من السائل.
-
9
ضعي اللوز المقشر وجوز الهند في وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي لبضع مرات حتى يصبح الخليط مثل فتات الرمل، ثم أضيفي 4/3 كوب سكر وبرش الليمون وعصير الليمون ونكهة اللوز والفانيليا وبياض البيض والملح، اخفقي لمدة 1 دقيقة.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يصبح سطح الماكرون ذهبياً.
-
25
قدمي ماكرون جوز الهند باللوز والليمون مع الشاي الساخن أو القهوة.
-
29
خزني ماكرون جوز الهند في وعاء بلاستيكي محكم الغلق.
-
30
أكد باحثون أميركيون أن تناول جوز الهند بشكل منتظم قد يساهم في الحماية من الإصابة بسرطان الثدي.