طريقة عمل ماكرون جوزالهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ماكرون جوزالهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب جوزهند (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 3 بياض بيض ( 1/2 كوب )
- 1 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
Preparation
-
1
اخفقى بياض البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائى حتى يصبح مثل الكريمة .
-
5
فى وعاء كبير قلبى كلا من ( جوزالهند – النشا – البيكنج بودر- الهيل – ماء الورد ) ثم أضيفي خليط البيض وقلبي جيدا .
-
9
استخدمى يديكى فى التقليب بحيث يندمجوا ثم اتركى الخليط جانبا لمدة 5 دقائق حتى يرتاح .
-
13
شكلى العجين على شكل كرات صغيرة فى حجم حبة الجوز بشكل مدبب قليلا الى اعلى ورصيهم فى صينية للخبز غير لاصقة ومدهونة بالزبدة .
-
17
اخبزى الماكرون فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .
-
21
اتركيه ليبرد فى الصينة لمدة 10 دقائق ثم قدميه .
-
25
هذه الوصفة سهلة وبسيطة وغير مكلفة بنكهة عربية وتختلف عن الماكرون الفرنسى .