طريقة عمل مافن البطاطا بالتفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن البطاطا بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى كلا من ( البصل – الكرفس – البطاطا الحلوة – التفاح – البقدونس – المرمية – الأوريجانو – الزعتر ) وقلبيهم على درجة حرارة عالية حتى يطرى البصل ثم أضيفي كوب من مرق الدجاج وانتظرى حتى تغلى أو حتى تصبح البطاطا طرية , أخيرا أضيفي التوت البرى والملح والفلفل الأسود وقلبي لدقائق معدودة .

  • 5

    حمصى مكعبات الخبز فى الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 10 دقائق , ثم اطهى السجق المفروم أو اللحم المفروم على درجة حرارة عالية حتى ينضج ويصبح بنى اللون , ضعى فى وعاء كبير كلا من ( خليط البطاطا والتفاح – اللحم المفروم – مكعبات الخبز ) وقلبي بيديكى بشكل جيد جدا .

  • 9

    اخفقي كوب من مرق الدجاج مع البيض وأضيفيهم للخليط السابق وقلبي بشكل جيد .

  • 13

    ادهنى أكواب صينية المافن بالزيت ثم وزعى الخليط باستخدام ملعقة الايس كريم .

  • 17

    ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .

  • 21

    قدمى لأطفالك هذا المافن اللذيذ الذى يحتوى على العديد من النكهات المختلفة من حلاوة التوت البرى والتفاح والبطاطا الحلوة مع نكهة السجق و الأعشاب المختلفة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكن وضع خليط المافن فى صينية كبيرة بدلا من صينية المافن فى الفرن على درجة حرار 375 لمدة 50 : 60 دقيقة .