طريقة عمل الطماطم المشوية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الطماطم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 فص عدد ثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة جبنة رومي
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
Preparation
-
1
تغسل الطامطم وتجفف جيدا ثم تقطع لأنصاف.
-
2
نحضر صينية بايريكس وتدهن بالزيت ثم نرص فيها أنصاف الطماطم.
-
3
ندهن الطماطم بزيت الزيتون ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة خمس دقائق.
-
4
فى طاسة على النار نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يذبل الثوم.
-
5
ثم نصب الثوم المحمر بالزيت فوق الطماطم ثم يوزع فوقها الملح والفلفل والزعتر والجبن الرومى وتقدم بالهنا والشفا.