طريقة عمل الذرة المشوية على الطريقة المكسيكية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الذرة المشوية على الطريقة المكسيكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

12 ملعقة كبيرة 1 : 2 زيت زيتون

68 6 : 8 كوز ذرة للتقديم :

Preparation

  • 1

    انقعى الكاجو فى ماء مغلى لمدة 45 : 60 دقيقة أو حتى يصبح طرى جدا ثم يُصفى ويترك جانبا .

  • 5

    فى نفس الوقت انقعى الذرة فى الماء البارد لمدة 10 دقائق ( لمنعها من الحرق أكثر من اللازم أثناء الشواء ) .

  • 9

    لتحضير الصلصة : ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الكاجو , الثوم , ملعقة كبيرة زيت زيتون , شراب القيقب , عصير الليمون , الملح , الفلفل الأسود , صلصة سريراتشا , التوابل , الخميرة فى حال استخدامها ) وشغلى الخلاط حتى تندمج المكونات وتتحول الى صلصة دسمة ( أضيفي المزيد من الماء اذا لزم الأمر ) .

  • 13

    اشوى الذرة على الشواية الكهربائية الساخنة لمدة 7 : 8 دقائق مع التقليب فى منتصف المدة أو حتى تأخذ اللون البنى الغامق من جميع الجهات .

  • 17

    قدمى الذرة المشوية وهى ساخنة مع عصير الليمون ورشة فلفل حار والأعشاب الطازجة وصلصة الكاجو ويفضل تناولها طازجة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 176 كالورى .