من المشروبات الساخنة المشهورة في الوطن العربي والتي تقدم في فصل الشّتاء هو السحلب ، وهو شراب مفضل ومفيد لدى الأطفال لأنّه غنيّ بالعديد من الفوائد ، ويمكن صنع السّحلب في المنزل بعدة طرق. طريقة اليوم هي السحلب على الطريقة السورية.
Ingredients
- 5 ملعقة كبيرة سكر (او حسب الرغبة)
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 3 كوب لبن الدسم (كامل)
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
Preparation
-
1
هنذوب في وعاء كوب من الحليب مع النشاء.
-
2
و بعدين هنضع في قدر على النار كميّة الحليب المتبقّية ونضيف ماء الزهر والسكر.
-
3
هنقلب المكونات جيدا ونضيف إليها مزيج الحليب والنشا وتترك لتغلى لدقائق.
-
4
هنصب السحلب الساخن في أكواب، ونزينها بالقرفة المطحونة ويقدم ساخن.