طريقة عمل الشكشوكة السعودية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشكشوكة السعودية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 بيضات متوسطة الحجم
- 0.5 حبة بصل (مقطع مكعبات)
- 0.33 حبة فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
- 0.5 حبة طماطم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زبدة
- قليل من الحليب ( اختياري )
Preparation
-
5
في مقلاة الطهي، اقلي البصل في قليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً .
-
9
أضيفي الفلفل وقلبي لمدة 3 دقائق .
-
13
ثم أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى ,
-
17
رشي نصف الكمية من الكمون المطحون وقلبي لمدة 30 ثانية .
-
21
صبي خليط البيض .
-
25
رشي الملح والفلفل الأسود والكمية المتبقية من الكمون المطحون .
-
29
قلبي البيض على نار هادئة .
-
33
عندما يجف البيض تماماً ارفعي المقلاة عن النار .
-
37
تناولي الشكشوكة السعودية مع الخبز العربي الساخن .