طريقة عمل الروبيان المشوى بالصلصة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الروبيان المشوى بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 من صلصة الطماطم
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 حبة كرات أو بصل (مفروم)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب ريحان طازج (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملعقة كبيرة أوراق زعتر أو زعتر مجفف (طازج)
- 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال المجفف (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كيلو روبيان جامبو ( كبير الحجم )
Preparation
-
1
ضعى جميع مكونات تتبيلة الروبيان فى محضر الطعام ( الصلصة – زيت الزيتون – عصير الليمون – الكرات – الثوم – الريحان – الزعتر – رقائق الفلفل الأحمر – السكر – الملح ) .
-
5
شغلى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى حتى تندمج المكونات وتتحول إلى عجينة ناعمة .
-
9
ضعى فى وعاء متوسط الحجم الروبيان مع التتبيلة السابقة وقلبي بشكل جيد بحيث يتغلف الروبيان بها ثم غطيه واتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 : 60 دقيقة .
-
17
سخنى الشواية على نار متوسطة ثم ادهنيها بالقليل من الزيت وضعى أسياخ الروبيان وتُشوى لمدة دقيقتين على كل جانب .
-
21
قدمى الروبيان المشوى بصلصة الطماطم والثوم والأعشاب وهو بارد أو فى درجة حرارة الغرفة .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 251 كالورى لكلا منهما .