طريقة عمل لوزية بالزنجبيل والشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لوزية بالزنجبيل والشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمي 4/3 كوب لوز باستخدام السكين، و4/1 الكوب المتبقي منه افرميه فرماً خشناً.

  • 5

    افرمي حلوى الزنجبيل إلى قطع صغير جداً.

  • 9

    وزعي طبقة من مفروم حلوى الزنجبيل في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم 4/1 كوب لوز مفروم خشن، وزعي الطبقة المتبقية من الزنجبيل ثم اللوز.

  • 13

    في قدر طهي كبير الحجم، ضعي السكر الأبيض والسكر البني والماء والزبدة والعسل والملح على نار متوسطة الحرارة، حركي المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح لونها بني غامق، سوف تستغرق حوالي 5 – 10 دقائق، ارفعي الوعاء عن الحرارة وأضيفي الفانيليا والبكينج صودا فوراً، حركي جيداً ثم صبي الخليط سريعاً بالتساوي على مفروم الزنجبيل واللوز.

  • 17

    رشي الشوكولاتة المفرومة على سطح الصينية وسوف تذوب من سخونة السكر، رشي مزيد من اللوز المفروم ثم اتركي الحلوى لتبرد تماماً.

  • 21

    قطعيها إلى مستطيلات أو مربعات أو انتظري لتبرد تماماً وكسريها بشكل عشوائي.