طريقة عمل لولى بوب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لولى بوب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء الطهي ، ضعي السكر على درجة حرارة متوسطة .

  • 5

    أضيفي الماء تدريجيا أثناء الخفق ( بواسطة مضرب شبكي ) ، حركي باستمرار حتى لا يحترق السكر .

  • 9

    عندما يغلي السكر ، أضيفي ألوان الطعام والزيت ( لا تنتظري حتى يتحول السكر إلى اللون البني حتى لا يكون مذاق المصاصات مكرمل ) ، يمكنكِ إضافة عصير الليمون حسب الرغبة .

  • 13

    استخدمي الترمومتر لمعرفة درجة حرارة السكر ، فيجب أن تكون مابين 300 – 310 درجة فهرنهايت أي حوالي 150 درجة مئوية ، ويمكنكِ أن اختبار ذلك عن طريق إسقاط قليلا من السكر المذاب في كوب ماء بارد ، فيجب أن يصبح صلب فوراً .

  • 21

    ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما ، ثم أخرجيها من القوالب بلطف .

  • 25

    قدمي المصاصات لأطفالك فهي صحية وخالية من المواد الحافظة .