المسخن بالدجاج ... من الأطباق الرئيسية المشهورة من المطبخ الفلسطيني، وهو عبارة عن أرغفة من الخبز المشربة بخليط من البصل المفروم والسماق مع قطع من الدجاج المسلوقة والمشوية، جربيه اليوم على سفرة الغداء شاهدي:  المسخن الفلسطيني بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    في قدر، حمّي زيت الزيتون واقلي شرائح البصل حتى تذبل.

  • 2

    أضيفي السماق وحرّكي حتى يتخّذ البصل لوناً أحمر.

  • 3

    اسكبي مرق الدجاج ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

  • 4

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون، وحرّكي المكوّنات واتركيها على نار خفيفة حتى يغلي المزيج.

  • 5

    قدّمي مسخن الدجاج ساخناً مع الخبز المرقوق.

That’s it! You now know how to make chicken broth. I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want more tips and tutorials like this, be sure to subscribe to our blog. Thanks for reading!