طريقة عمل الليمون المخلل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الليمون المخلل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي الليمون في ماء بالخل ثم اشطفيه وامسحيه .

  • 5

    بالسكين أزيلي الأقماع ثم اقسمى الليمونة الي 4 أرباع , ولكن لا تفتحيها للنهاية .

  • 9

    ضعي معلقة صغيرة من الملح داخل كل تجويف ليمونة .

  • 17

    ثم ضعي ملح والليمونة الثانية والثالثة بنفس الطريقة .

  • 21

    في النهاية ضعي ملح واضغطى بقوة ثم ضعي عصير ليمون ومياه مغليه حتى يملأ نصف البرطمان .

  • 25

    اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام وحركيه عدة مرات خلال اليوم الواحد من أعلي الي أسفل ومن جانب الي جانب , ثم انقليه الي الثلاجة لمدة 3 أسابيع قبل الاستخدام , بعد ذلك يخزن في الثلاجة ويظل صالح لمدة 6 أشهر علي الأقل .